本網站使用Cookies來改善您的瀏覽體驗，請確定您同意及接受我們的私隱政策聲明與條款及細則，才繼續瀏覽此網站。

我已閱讀及同意

出名工時長又多x客？到底做餐飲有冇錢途？

Published on: 28-10-2022Workplace

Share with

在芸芸行業之中，「餐飲」可以說是其中一個長期缺乏人手的行業。別說在疫情前已經是一直存在的問題，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，餐飲業人手不足的問題惟疫情爆發開始更是變得更嚴重，由疫情前業界約有26萬人跌至現時的約20萬人。在短時間內流失大量人手，究竟是餐飲業「性價比」太低嗎？還是大家都在這個行業捱不下去呢？

(Source from DW)

即睇餐飲業招聘：高級廚師 - URBAN Cafe Commune (薪金可達 $20000)

要識應付X客！

餐飲亦是服務行業的一種，老闆第一時間就是叫你要「笑面迎人」！香港「顧客至上」這個文化就是會有「X客」的出現，他們的特點不用多解釋就是-「無理取鬧」。而往往在他們無理取鬧的時候，侍應生就是第一個成為出氣包。所以，自問擁有強大觀察力的你就可以避免有這個狀況發生。例如：客人在左瞄右瞄好像在找什麼似的，然後看到他的桌上的食物還熱呼呼很完整的。這時可以主動拿適合的調味料或詢問需要什麼幫助，客人就會感受到服務員的細心！所以說只要你比他更早發現他的需求而滿足他，這些「X客」就不能找到你的錯處了！

(Source from Rewards Networks)

延伸閱讀：月儲$7000生活先夠安全感？職極教你6 : 3 : 1儲蓄法

高峰時期要分身！
在餐廳，每到午飯、晚餐甚至假日時間必定會塞爆全場。這些時候不可能只顧一個崗位，有時候同一時間幾個人需要點餐、清潔收拾、收銀、接聽外賣電話等。要如何與同事互相協調，分配工作絕對不是與生俱來的技能！自問臨危不亂，能妥善安排先後次序的你在餐飲業立足絕對比人更勝一籌！

(Source from Taste of Home)

即睇餐飲業招聘：Paper Stone Bakery - 分店經理/分店主任

人工得蚊滋咁少？究竟餐飲有冇錢途？

面對長期缺乏人手的餐飲業，薪酬絕對不會比其他類近的職業少。以侍應來說薪酬大約$12,000至$15,000。當然要看是哪一種餐廳，部分西餐廳薪酬則$18,000不等，而應徵學徒、廚師等職位，甚至能高達$28,000！

延伸閱讀：打工啫唔洗搵命博嘅！快速自測過勞徵狀，你有冇中？！

以下小編幫大家整理了在餐飲行業各職位的薪酬晉升階梯，不妨參考一下！

其實餐飲業能見識的東西很多，願意嘗試更能鍛鍊你的處事能力和毅力！況且餐飲的薪酬絕對不比一般文職少！絕對是敬業樂業的行業呢～

不妨襯現在，看看有甚麼餐飲業職位空缺吧！【職極】平台餐飲業職位空缺

想收到最新職位空缺資訊？立即加入職極GigGik揾工快線！！

追蹤及讚好職極GigGik專頁！

聯絡我們

職極小編

職極小編

職極小編會定期為大家送上最新嘅職場資訊、社會熱話或招聘趨勢。想緊貼住小編嘅最新動向？快啲Follow埋職極嘅Instagram @giggikhk 同埋Facebook @GigGik職極啦！

#職極#GigGik#餐飲#薪酬#揾工

Related Blogs

職極小編

Workplace

職極小編

Workplace

職極小編

Workplace

職極小編

Workplace